Trà sữa ấm đất là một loại thức uống phổ biến ở Vân Nam, Trung Quốc. Nó được làm bằng cách đun trà đen hoặc trà ô long với sữa đặc, đường và các loại hương liệu khác trong một bình đất nung. Bình đất nung giúp tạo ra một hương vị trà sữa đặc biệt, thơm ngon và đậm đà hơn.
Cách làm trà sữa ấm đất khá đơn giản. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Trà đen hoặc trà ô long
- Sữa đặc
- Đường
- Các loại hương liệu tùy thích (vani, sô cô la, matcha, ...)
- Bình đất nung
Cách làm như sau:
- Cho trà đen hoặc trà ô long vào bình đất nung.
- Thêm nước nóng và đun sôi.
- Đun trà trong khoảng 5 phút.
- Lọc trà và loại bỏ bã trà.
- Thêm sữa đặc, đường và các loại hương liệu khác tùy thích.
- Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
- Đun sôi lại trà sữa.
- Tắt bếp và thưởng thức.
Trà sữa ấm đất có hương vị thơm ngon, đậm đà và béo ngậy. Nó là một thức uống lý tưởng để thưởng thức vào những ngày se lạnh.
Dưới đây là một số địa điểm bán trà sữa ấm đất ở TP HCM:
Trà Sữa Nồi Đất
Địa chỉ: 297 Trần Nhân Tôn, Phường 2, Quận 10
Giờ mở cửa: 9:00 - 22:00
Trà Sữa Nồi Đất là một trong những quán trà sữa ấm đất đầu tiên ở TP HCM. Quán có không gian nhỏ nhắn, ấm cúng. Trà sữa ở đây được làm từ các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng. Hương vị trà sữa thơm ngon, đậm đà, béo ngậy.
Trà Sữa Ấm Đất Thái SOM SIAM
Địa chỉ: Ki Ốt Số 9, Khu Vui Chơi Giải Trí Ẩm Thực An Sương, DN5, P. Đông Hưng Thuận, Quận 12
Giờ mở cửa: 9:00 - 22:00
Trà Sữa Ấm Đất Thái SOM SIAM là một quán trà sữa ấm đất nổi tiếng ở quận 12. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát. Trà sữa ở đây được làm theo công thức truyền thống của Vân Nam, Trung Quốc. Hương vị trà sữa thơm ngon, đậm đà, đặc trưng.
Trà Sữa Ấm Đất S.U.N
Địa chỉ: 114A Nguyễn Văn Trỗi, Phường 12, Quận Phú Nhuận
Giờ mở cửa: 9:00 - 22:00
Trà Sữa Ấm Đất S.U.N là một quán trà sữa ấm đất mới nổi ở quận Phú Nhuận. Quán có không gian trẻ trung, hiện đại. Trà sữa ở đây được làm từ các nguyên liệu cao cấp, chất lượng. Hương vị trà sữa thơm ngon, đậm đà, vừa miệng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy trà sữa ấm đất tại một số quán trà sữa khác ở TP HCM như:
- Trà Sữa Ngon - 167 Nguyễn Văn Cừ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1
- Trà Sữa Trân Châu Gừng - 278 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 6, Quận 3
- Trà Sữa O'Tea - 223 Đinh Tiên Hoàng, Phường Đa Kao, Quận 1